خوردنیهای مفید برای دندانها شامل لبنیات، سبزیجات، میوهها، آجیل و آب هستند. در مقابل، خوردنیهای مضر برای دندانها شامل تنقلات شیرین، نوشیدنیهای اسیدی و چسبناک، غذاهای نشاستهای و الکل میباشند.
هر غذایی که میخورید و هر نوشیدنیای که مینوشید قبل از هر چیز ابتدا با دندانها در تماس هستند. که بدان معناست که مواد غذایی به صورت پیوسته در حال تاثیرگذاری روی سلامت دندانها میباشند.
بسیاری از غذاهایی که ما میخوریم حاوی شکر و اسیدی هستند که میتوانند تاثیر بسیار مخربی روی مینای دندانها بگذارد. بنابر این بسیار مهم است که از غذاهای سالم مصرف کنیم که علاوه بر سلامتی به بهداشت دهان و دندان کمک کند.بنابراین ازغذاهای شیرین، چسبناک و اسیدی و نوشیدنیها گازدار دوری کنید. در عوض بر روی یک رژیم متعادل کننده تمرکز کنید که باعث افزایش مواد مغزی مانند کلسیم در بدن شود.
با پیروی از دستورالعملهای تغذیه سالم میتوانید خطر فرسایش و ایجاد حفرههای مینای دندان را کاهش داده و لبخند خود را سالمتر و طولانیتر کنید و از دندان دردهای شدید تا ابد در امان بمانید .
تاثیر انواع مواد غذایی روی دندانها
شیرینیجات
ازخوردن شیرینی جات پرهیز کنید. بر اساس گزارش انجمن دندان پزشکی آمریکا، حفرههای دندان به مدت طولانی با رژیم غذایی غنی از غذاهای شیرین، چسبنده و همچنین کاستیهای بهداشتی دهان و دندان ارتباط دارند. بنابراین مهم است که غذاهای شیرین را بسیار محدود کنید و تا جای ممکن در حد صفر کنید. خوراکیهای شیرین تنها به معنی آب نبات، کوکی و کیک نیست. بلکه به معنای کنار گذاشتن و محدود کردن برخی نوشیدنیهای ورزشی و نوشیدنیهای انرژیزا و حتی آب میوههای قندی است.
شاید برایتان عجیب باشد اما مقادیر زیادی شکر درمارکهای خاصی از سس اسپاگتی، غلات و میوههای کنسرو شده وجود دارد. بنابراین بسیار مهم است که محتوای قند را در همه چیزهایی که میخورید و مینوشید بررسی کنید.
خوراکیهای چسبنده
خوردن غذاهای غلیظ و خوراکیهای چسبنده مثل کشمش، عسل و غذاهای نشاستهای مانند نان و چیپس سیب زمینی، میتوانند به سطح دندانها بچسبند و خطر ایجاد پوسیدگی را افزایش دهد.
خوراکیهای چسبناک یا چسبنده. این دست خوراکیها میتوانند مدت بیشتری بر روی دندانهای شما باقی بمانند، به ویژه بر روی دندانهای عقبی که به خوبی نمیتوانید آنها را ببینید. توصیه میشود پس از مصرف خوراکیهای چسبناک، دهانتان را با آب آبکشی کنید و پس از نیم ساعت مسواک بزنید و نخ دندان بکشید.
سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی میگوید این گونه غذاها در حد متوسط، با رعایت اصول بهداشت دهان و دندان مانند خوب مانند مسواک زدن و … به طور منظم، در مقدار کمی قابل قبول است.
مهمترین انواع خوراکیهای چسبناک
- میوههای خشک شده : کمتر کسی پیدا میشود که عاشق تکه های خشک شده میوه و مخصوصا میوه های ترش مزه نباشد، اما باید بسیار مراقب آن ها باشید.
- شیرینی جات : حتما دهانتان را پس از مصرف شیرینیجات، با آب بشویید و پس از نیم ساعت مسواک بزنید.
- چیپسها و بیسکویتها: این دو گروه شاید کمتر از دو گروهی که پیشتر ذکر کردیم آسیبزا باشند، اما در نهایت همچنان برای دندانها مخاطرهآمیز هستند.
خوراکیهای اسیدی
از خوراکیهای اسیدی میتوان به مرکبات اشاره کرد. علیرغم اینکه که خوردن میوههای تازه مانند پرتقال و گوجه فرنگی بخش مهمی از رژیم غذایی سالم میباشد، مرکبات و بعضی انواع میوهها اسیدی هستند و میتوانند بر مینای دندان تاثیر بگذارد. بهتر است آنها با یک وعده غذا خورده شوند. به یاد داشته باشید که میوههای اسیدی در شکلهای مختلف مانند ابمیوه و ژله هنوز هم حاوی اسیدی هستند.
خوراکیهای خشک و سفت
جویدن خوراکیهای سخت مانند آجیل، یخ و آبنباتهای سفت میتواند باعث شکستگی دندان شود.
نوشیدنیها
برخی نوشیدنیها مانند قهوه، چای و شراب قرمز باعث لکهدار شدن دندان میشوند به این دلیل که آنها حاوی رنگدانههایی هستند که به مینای دندان میچسبند. ولی به این معنی نیست که هرگز از خوردن یک فنجان قهوه صبحانه یا چای لذت نبرید تنها بعد از نوشیدن با مقدار زیادی آب دندانها شسته شوند.
چه خوراکیهای برای دندان مفید هستند؟
که یک رژیم متعادل شامل سبزیجات، میوه، دانه های جامد، پروتئین نابالغ مانند ماهی و لوبیا و لبنیات است و باعث سالم نگه داشتن دندانهای شما می شود .
- سبزیجات خام: سبزیجاتی مانند هویج، کرفس و خیار به دلیل فیبر بالایی که دارند، به تمیز شدن دندانها کمک میکنند و تولید بزاق را افزایش میدهند. بزاق به خنثی کردن اسیدها و محافظت از دندانها کمک میکند.
- شیر و محصولات لبنی: شیر، ماست و پنیر حاوی کلسیم و فسفر هستند که برای سلامت استخوانها و دندانها ضروری هستند.
- میوهها: میوههایی مانند سیب، گلابی و توت فرنگی حاوی فیبر هستند و به تمیز شدن دندانها کمک میکنند.
- آجیل: آجیلهایی مانند بادام و گردو حاوی مواد معدنی مانند فسفر و منیزیم هستند که برای سلامت دندانها مفید هستند.
- آب: نوشیدن آب به طور منظم به تمیز شدن دهان و کاهش خطر پوسیدگی کمک میکند.
دکتر فاطمه حیدری
چالوس -ساختمان پزشکان صدف-طبقه سوم